• 350g mąki pszennej
• 7g suchych
• szczypta cukru
• 180ml mleka
• 1 jajko
• 5 łyżek oliwy
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże cebule
• 20dag oscypka (lub sera wędzonego)
• majeranek
• 3 łyżki oleju

1. W dużej misce umieść mąkę, sól, drożdże, wbij jajko. Stopniowo dolewaj mleko, wyrabiaj aż ciasto będzie elastyczne. Do ciasta dodaj oliwę i zagnieć całość do uzyskania gładkiego ciasta. Odstaw do niewyrośnięcia.
2. W tym czasie rozgrzej na patelni olej, pokrój w plasterki cebulę i podsmaż na złoty kolor.
3. Ciasto rozwałkuj, nałóż równomiernie podsmażoną cebulę, posyp startym serem, przypraw solą i pieprzem, dodaj majeranek. ciasto zwiń, pokrój na plasterki i ułóż we frytkownicy, można dodać dodatkową porcję sera na wierzchu.
4. Piecz przez 35 min w temp 180 st.C. Można podać na ciepło i na zimno.

29.06.2025