• 3 podudzia z kurczaka
• 3 łyżki musztardy
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka papryki wędzonej w proszku
• 1 łyżeczka curry
• 1 szczypta pieprzu czarnego
• 1 szczypta pieprzu ziołowego
• Odrobina pikantnej papryki
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 kg ziemniaków
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka papryki
• Pół łyżeczki soli
• Siekany koperek

1. W miseczce przygotuj marynatę: musztardę, miód, paprykę, przyprawy, olej przełóż do miseczki i wymieszaj dokładnie.
2. Wmasuj marynatę w kurczaka i odstaw do lodówki.
3. Ziemniaki dokładnie wymyj, skrob oliwą, dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
4. Nastaw frytkownicę na 180’C. Ułóż mięso i ziemniaki w formie sylikonowej. Piecz przez 50 minut.
5. Młode ziemniaki i udka podaj z wiosenną surówką.

20.06.2025